Author Archives: Adrian Ciubotaru

Un mic training despre cocktailuri

Sămbătă dimineată cu noaptea în cap ( la 11:00!) am fost invitat – alături de Alexandru Negrea – de către Revista Tabu și Barmania la un mini training despre cocktailuri si bauturi. Alături de câteva câștigătoare ale unui concurs, de cățiva jurnaliști, am participat la un curs intensiv despre ce înseamnă un cocktail, despre tipurile de băuturi și istoria lor.

poze făcute cu un Sony Ericsson Vivaz

Am notat cum alegi paharul pentru un cocktail, cum gusturile diferă în funcție de cultură (în SUA sunt preferate băuturile mari și dulci, în Anglia sunt preferate cocktailurile amărui) și cum asiaticii (mai ales japonezii) devin din ce în ce mai buni pe această nișă de bartending.

Am degustat – nici nu știam că există – whiskey afumat, am aflat că single malt whiskey este blazonul oricărui fabricant de whiskey și am aflat ce beau marinarii englezi din secolele trecute, cum orice cognac e brandy, însă nu orice brandy e cognac și vodka tinde să înlocuiască ginul la baza multor cocktailuri.

De asemenea, cred că voi deveni spaima barmanilor (deși nu ies deprin cluburi), căci ieri – Mihai şi Make – ne-au arătat o mulţime de metode prin care un barman te poate înşela şi îţi poate oferi o băutură proastă.

N-aș fi crezut că meseria de barman implică atât de mult profesionalist, atât de multă pregătire și, de ce nu, creativitate, umor și capacitatea de-a interacționa cu tot felul de clienți.

În București – ca recomandare – șansele cele mai mari de-a primi un cocktail bun sunt în Interbelic.

Din inimă pentru copii

click
Ultima campanie umanitară a tabloidului Click se numeşte Din inimă pentru copii şi și-a propus să strângă fonduri pentru cauzele copiilor cu probleme grave de sănătate (în 10 luni de campanie au fost ajutaţi peste 70 de copii grav bolnavi).

Scriu aceste detalii cu titlu informativ (eu nu auzisem deloc de campanie) pentru că vineri seara – prin intermediul Chinezului – am fost invitat la lansarea proiectului „Serile PDT: din inima pentru copii”. 12 zile de joi, 12 persoane publice vor juca rolul de „ospatar” la restaurantul Puţin din tot, iar sumele adunate in urma serviciului lor, precum si parte din incasarile restaurantului vor fi donate pentru cazurile incluse in campania Din inima pentru copii.

Cu această ocazie, am realizat că nu cunosc majoritatea vedetelor (mostly socialite) din România (am recunoscut doar pe Monica Tatoiu, Dana Nălbaru şi – scuzaţi! – Liviu de la L.A.), dar mă bucur că sunt convinse să pună mâna la campanii umanitare. Circul mediatic din jur – ieftin sau nu – este un preţ prea mic pentru vieţile salvate într-un final.

Despre irelevanța crescândă a televizorului

363013819_0af546ae37_z
Cred că sunt în poziția multora dintre cei care citesc aici: de când am intrat la facultate, televizorul a fost o prezență sporadică în viața mea. În cazul meu, au trecut 9 ani în care aud – ca prin ceață – de vedete noi, de emisiuni noi, de circuri în direct, scandaluri și dezvăluiri. Am avut și am sentimentul că nu pierd nimic pentru că pot număra pe degete emisiunile care pot aduce valoare adaugată timpului pe care l-aș consuma uitându-mă la televizor.

Un rezultat ciudat – la care nu m-aș fi așteptat – al ascezei mele în ce privește televizorul este o sensibilitate crescută la ceea ce înseamnă prost gust. Mi-am format o iluzie optică responsabilă în mare parte de optimismul meu, iar când accidental privesc o știre sau o emisiune, reacțiile mele sunt alergice. Mi-am pierdut obișnuința, nu mai sunt călit. Dacă cineva m-ar obliga să privesc de la un capăt la altul Știrile de la ora 5, probabil moralul meu ar fi dărâmat pentru o bună vreme, căci mi s-ar părea incredibil ce-aș vedea.

Aș vrea să le spun celor care mă întreabă Continue reading

Lecturi Urbane: Primele cărţi din lume cu GPS

Pentru a verifica daca cei care primesc carti pe strada le dau si ei la randul lor mai departe, Adrian Ciubotaru, coordonatorul proiectului Lecturi Urbane, a propus ca toate cartile ce vor fi impartite in cadrul acestui proiect sa fie dotate cu GPS. In acest fel, persoanele care tin cartile mai mult de doua saptamani vor fi localizate, iar cartile vor fi confiscate. Mai mult de atat, cititorii neseriosi vor fi reclamati la Parchet pentru frauda si dati ca exemplu negativ la toate proiectele Lecturi Urbane. Citeşte mai departe întreg articolul

Port în mine ingrediente misterioase


Îmi este evident de mult timp că viața mea – a noastră – are o structură narativă (chiar şi acum în vacanţă!), iar ceea ce trăiesc eu acum se cheamă o intrigă cel puțin interesantă (dacă ar fi să mă gândesc la proverbul chinez), dar aceasta este o altă discuție.

Ceea ce mă intrigă de cele mai multe ori este senzația că nu sunt singurul povestitor, singurul făcător al propriei vieți și – în mod paradoxal – această observație, în loc să mă facă mai puțin responsabil (nu sunt singurul sofer de la volanul propriei mașini), mă face totuși mai înclinat către atenție și responsabilitate. Dacă nu sunt singur la volan şi nu-l cunosc pe celălalt, atunci viaţa mea nu se află doar în propriile mâini.

O mare parte din povestea mea nu este scrisă de mine şi – Slavă Domnului – nu mă plâng. Sunt uneori cel mai prost scenarist.

Sunt mai multe mâini care îmi construiesc propria poveste. Sunt mâinile strămoşilor mei, sunt mâinile acelor oameni care trăiau în peşteri şi le era frică de întuneric, sunt mâinile bunicilor, ale părinţilor, ale profesorilor, ale oamenilor pe care i-am cunoscut şi ale oamenilor pe care urmează să-i cunosc.

Port în mine ingrediente misterioase, iar senzaţia de alegere de multe ori se mută în altă parte. Senzaţia că o întâmplare mă alege, că  o pasiune sau o vocaţie se îndreaptă spre mine cu o viteză mai mare decât mă îndrept eu spre ele. Cineva a pus în mine lucruri încă înainte de-a mă naşte.

Dacă eu sunt o sumă de alegeri care se întâmplă indiferent dacă sunt sau nu de faţă, responsabilitatea mea se lărgeşte în loc să se îngusteze. Sunt responsabil şi de alegerile pe care nu le-am făcut, dar totuşi mă reprezintă.

Epoca mă reprezintă, ţara mă reprezintă, familia mă reprezintă, nu i-am ales eu, dar – din nou – responsabilitatea nu stă doar în actul alegerii. Responsabilitatea stă în asumare, iar uneori trebuie să ne asumăm şi alegerile altora, indiferent că se petrec acum sau au avut loc înainte de-a ne naşte.

A băga capul în nisip înseamnă iluzionarea că doar alegerile noastre ne privesc. Sunt alegeri la care nu am fost consultaţi, însă care ne implică personal şi pe care trebuie să ni le asumăm dacă dorim să creştem.

Probabil dorinţa de-a lăsa ceva în urma noastră îşi are rădăcinile în forţa acelor alegeri ni s-au întâmplat înainte de-a ne naşte, în faţa noastră.

Foto: allgoodthinks.tumblr.com

Concurs “City Quiz”: Ce oraș din Europa vrei să vizitezi?

blueair
Un concurs este un scenariu în care suntem provocați, iar mai jos vreau să vă povestesc despre o provocare lansată de viajoa.ro și sponsorizată de Blue Air.

Concursul – a început pe 23 august și durează până pe 22 septembrie – constă într-un quizz cu 8 întrebări, iar la final trebuie să te autentifici cu Facebook-ul și intri automat în cursa pentru două bilete de avion dus-întors către destinația care ti se potrivește.

europe

Sunt opt întrebări cu răspunsuri vizuale (De ce esti interesat cel mai mult cand calatoresti?,  Ce fel de oameni ai vrea sa intalnesti? etc.), iar în funcție de preferințele tale, rezultatul final îți va indica un oraș care ți se potrivește și pe care ai șansa să-l vizitezi prin cele șase bilete de avion oferite de Blue Air.

Participă și tu, iar dacă ai aflat de concurs de aici și vei cîștiga, am să te rog să-mi trimiți poze din excursie:)

Am riscat destul?

O altă întrebare pe care mi-o adresez atunci când privesc în urmă – sunt în vacanță și am timp de meditații! – este dacă am riscat îndeajuns. Am asociat întotdeauna valoarea adăugată cu capacitatea de-a-ți asuma riscuri încât dacă nu există urmă de risc, orice acțiune mi se pare banală.

La whist sunt unii jucători care au tendința să-și subliciteze cărțile, să joace la zero și să pice întotdeauna în picioare. A sublicita înseamnă a-ți bate joc de cărțile pe care le primești, a irosi ocazii și, la urma urmei, înseamnă lașitatea de a nu-ți asuma un leap of faith.

Uneori, a pica în picioare poate însemna că nu te-ai încercat destul pe tine însuți.

Teama de a nu pierde este mai mare decât dorința de-a câștiga, iar acest comportament se pare că este moștenit de la primate. Când e vorba să câștigăm mergem la sigur, iar când e vorba să pierdem preferăm să riscăm.

Pe de altă parte, sunt oameni care supralicitează, care riscă și care scot din cărțile primite mai mult decât valoarea lor intrinsecă. A scoate mai mult din cărțile primite diferențiază un bun jucător de un slab jucător.

Cinci săptămâni în balon


În mod ironic, cu 10 minute înainte de eveniment, eram într-un magazin Orange luându-mi o cartelă cu număr (pentru a nu-mi neglija cealaltă jumătate de agendă). Prinsesem puțină coadă, domnișoara de la ghișeu mi-a spus că trebuie să aștept puțin să mi se activeze bonusul, afară începuse să plouă, iar Alex Negrea era nerăbdător și glumeț:
“Nu e ca și cum întârziem de fapt la un eveniment Orange”

După un sfert de oră totuși ajunsesem în parcul Herăstrău unde două baloane Orange așteptau jurnaliști, bloggeri și curioși pentru un scurt zbor în înălțime.

Mi-am adus aminte de Richard Branson care în Losing my virginity povestește cum a ocolit Pământul în balon și cum era să se prăbușească deasupra Pacificului, însă nu a fost cazul la evenimentul de ieri. Baloanele Orange erau mai mici, iar în nacelă nu se puteau urca decât trei persoane.

M-am înscris cu Alex pe o listă și ne-am făcut loc în nacelă, iar balonul s-a ridicat până la 20 de metri. Interesantă n-a fost atât senzația (frica de înălțime nu mi s-a activat), cât amânuntele pe care i le-am cerut domnului care manevra balonul. Ne-a povestit că recordul său personal cu balonul este de 11.000 de metri, unde statea cu mască de oxigen și unde temperatura era de – 63 de grade. Am aflat de asemenea că balonul nu are un sistem de direcție propriu-zis, iar manevrarea se face în funcție de curenții de aer.
“Hai să prindem curentul de Pitești!”

Care este ideea? În următoarele cinci săptămâni – unul din parteneri este Adevărul care ne-a oferit cartea omonimă a lui Jules Verne – vor porni două caravane Orange din București care se vor opri în 10 orașe din țară: Alba Iulia, Arad, Bacău, Baia Mare, Braşov, Bucuresti, Oradea, Piatra Neamţ, Sibiu, Suceava şi Târgu Mureş.

Dincolo de aceasta, se va organiza un concurs pe Orange România unde, dacă trimiți poze cât mai originale cu balonul Orange, poți câștiga un zbor liber în weekendul 9-10 octombrie.

Poți vedea mai jos experiența zborului din Herăstrău filmat de Alex Negrea sau de mine, însă bănuiesc că pentru cei trei câștigâtori finali senzațiile vor fi extreme.

——-

am pozat și am filmat cu un telefon Sony Ericsson Vivaz